Správy
-
Britská vláda znižuje dovozné clá na potraviny
V snahe podporiť hospodársky rast a znížiť náklady pre spotrebiteľov pozastavila britská vláda dovozné clá na desiatky potravín a nápojov do roku 2027. Dočasné pozastavenie, ktoré sa bude vzťahovať na 89 produktov vrátane cestovín, ovocných štiav, korenín a agávového sirupu, bude trvať do 2. júla...Čítať ďalej -
Spoločnosť Hebei Abiding Co., Ltd. hlási prudký nárast predaja organického lykopénu v Európe a USA v 2. štvrťroku 2026
Shijiazhuang, Čína – 22. apríla 2026 – Spoločnosť Hebei Abiding Co., Ltd., popredný vývozca vysokokvalitných potravinárskych surovín, dnes oznámila pozoruhodný rast predaja svojich organických lykopénových produktov v Európe a Spojených štátoch v druhom štvrťroku 2026. Poháňaný rastúcim spotrebiteľským dopytom po...Čítať ďalej -
Trendy rastu nákladov pre sezónu paradajok 2026 – WPTC
Globálny dodávateľský reťazec potravín čelí najťažšej záťažovej skúške od 70. rokov 20. storočia. V marci 2026 iránsky konflikt a následné uzavretie Hormuzského prielivu spustili vertikálnu inflačnú špirálu, ktorá sa dnes nazýva „Tomatoflácia“. Tento týždeň OSN formálne označila krízu za „krízu potravinovej bezpečnosti...Čítať ďalej -
Rastúci dopyt a výhody fermentovaného sójového prášku v modernej výžive
V posledných rokoch si prírodné a funkčné potravinárske zložky získali na svetových trhoch značnú pozornosť. Medzi nimi vyniká fermentovaný sójový prášok ako vysoko všestranný a na živiny bohatý produkt, ktorý sa široko používa v potravinách, výživových doplnkoch a výžive zvierat. S rastúcim povedomím spotrebiteľov...Čítať ďalej -
Kompletný sprievodca fermentovaným sójovým práškom a jeho úlohou v modernej výžive (FSPA)
Keďže celosvetový dopyt po funkčných a rastlinných zložkách neustále rastie, fermentovaný sójový prášok sa stal kľúčovým riešením v potravinárskych aj priemyselných aplikáciách. Táto zložka, známa svojou zlepšenou stráviteľnosťou, vylepšeným nutričným profilom a širokou využiteľnosťou, získava na popularite...Čítať ďalej -
Aktualizácia spracovania úrody paradajok WPTC/AMITOM 2026
Rokovania o objemoch produkcie a cenách v roku 2026 na severnej pologuli stále prebiehajú, zatiaľ čo zber úrody na južnej pologuli sa blíži ku koncu. Podľa najnovších odhadov Svetovej rady pre spracovanie paradajok (WPTC) sa očakáva, že celosvetová produkcia spracovaných paradajok...Čítať ďalej -
Spoločnosť Sensient Food Colors spúšťa rozsiahlu expanziu do USA, aby splnila požiadavky na odklon od umelých prísad.
Spoločnosť Sensient Food Colors začala s výrazným rozširovaním svojho hlavného závodu na výrobu prírodných farbív v St. Louis v štáte Missouri v rámci širšej investície vo výške 250 miliónov dolárov. Projekt s názvom Project Prism prinesie 28 800 štvorcových stôp špecializovaných spracovateľských a výrobných priestorov...Čítať ďalej -
Spoločnosť Taj Foods udáva tempo pre mrazené potraviny na veľtrhu IFE 2026
Na veľtrhu IFE 2026 predstaví spoločnosť Taj Foods starostlivo zostavené portfólio produktov exkluzívnych pre rok 2026, ktoré sú navrhnuté tak, aby priniesli silnú mieru predaja, vplyv na mraziarenské služby a škálovateľný rast v maloobchode, veľkoobchode a stravovacích službách. Ústredným bodom prezentácie je mrazené pouličné jedlo od spoločnosti Taj Foods, ktoré definuje kategóriu...Čítať ďalej -
Spoločnosť Schouten Europe predstavuje rastlinné filety s použitím patentovanej technológie vlákien
Holandská spoločnosť Schouten Europe, ktorá sa zaoberá alternatívami mäsa, uviedla na trh nový rastlinný filet s patentovanou vláknitou štruktúrou, ktorá je navrhnutá tak, aby poskytovala vylepšenú textúru, funkčnosť a udržateľnosť. 95 g filet predstavuje to, čo spoločnosť opisuje ako „ďalší krok“ vo svojom...Čítať ďalej -
Čínske tofu: Globálna elektráreň výživy a produkcie
Základná potravina s 2 000-ročnou tradíciou Tofu, skromné, no všestranné jedlo, je základným kameňom čínskej kuchyne už viac ako 2 000 rokov, pričom jeho pôvod siaha až do obdobia západnej dynastie Han. Legenda pripisuje jeho vynález Liu Anovi, kráľovi Huainanu v dnešnej provincii An-chuej. Dnes toto...Čítať ďalej -
Planted pridáva do svojho portfólia alternatív mäsa „steakové kúsky“
Švajčiarsky startup Planted, ktorý sa zaoberá mäsom na rastlinnej báze, uviedol na trh nový produkt „steakové kúsky“, ktorý je teraz dostupný vo vybraných predajniach Coop vo Švajčiarsku. Kocky, ktoré sú opísané ako „šťavnaté a plné umami“, sú vyrobené z alternatívy steakovej svaloviny tejto značky a sú vylepšené patentovaným fermentačným procesom. Tieto...Čítať ďalej -
Ako britská značka spravila z tofu virálny hit a získala 62 % britského trhu
Spoločnosť Tofoo Co, ktorú založili britský pár David Knibbs a Lydia Smith, predefinovala tofu vo Veľkej Británii a z tejto tradičnej ázijskej ingrediencie urobila trendový, mainstreamový produkt s 62 % podielom na trhu v roku 2024. Ešte prekvapujúcejšia je ich odvážna inovácia – uvedenie tofu veľkosti XXL (750 g) podobného cl...Čítať ďalej