Inulínový prášok

Inulín je surovina prírodných potravín a zdravotníckych potravín vyťažená z artičokov Jeruzalema. Je to prírodná vláknina a prebiotikum. Medzinárodná výživová organizácia je hodnotená ako siedmy výživový prvok.
Inulín je prebiotikum, ktorá je prospešná pre črevnú flóru a hrá kľúčovú úlohu v črevnej mikroekológii ľudského tela. Má funkcie podpory absorpcie vápnika, znižovania cukru v krvi a krvných lipidov atď.

Jeho výrobky sa používajú ako funkčné potravinové prísady v mliečnych výrobkoch, dojčenských potravinách, zdravej výžive, funkčných nápojoch, pečených potravinách, náhradách cukru a iných polí.