Čili pasta
Čili pasta
S ročnou výrobnou kapacitou 15 000 ton sa chilli pasta vyznačuje jasnočervenou farbou a vyššou štipľavosťou, vďaka čomu sú odrody chilli papričiek špeciálne vyšľachtené profesionálnymi a kompetentnými dodávateľmi semien. Pre výrobu vysokokvalitnej chilli pasty s jemnou textúrou je v súlade s pokročilým systémom zabezpečenia kvality surovín prísne kontrolovaný celý proces výroby chilli pasty, čo sa týka ručného zberu, dodávky, triedenia a ďalšieho spracovania čerstvých chilli papričiek.
| Položka | Špecifikácia |
| Zložka | Čili, ľadová kyselina octová |
| Veľkosť častíc | 0,2 – 5 mm |
| Brix | 8 – 12 % |
| pH | < 4,6 |
| Howardov počet plesní | maximálne 40 % |
| TA | 0,5 % ~ 1,4 % |
| Bostwick (Test podľa Full Brix) | ≤ 5,0 cm/30 s (test podľa plného Brixu) |
| a/b | ≥1,5 |
| Pikantný stupeň | ≥1000 SHU |
Napíšte sem svoju správu a pošlite nám ju
